Keto dieet on elektrisüsteem, mis sisaldab minimaalse süsivesikute sisaldusega tooteid. See programm ei võimalda teil mitte ainult kaalust alla võtta, vaid sellel on ka palju kasu tervisele.
Mis on keto dieet
Ketogeenne dieet ei eelda mitte ainult dieedis süsivesikute koguse vähenemist, vaid ka rasvade mahu suurenemist ketoosiseisundile üleminekuks.
BJU päevane määr: valgud - 35%, rasvad - 55%, süsivesikud - 10%.
Hoolimata asjaolust, et toitainete suhe erineb tavalise süsivesikute toitumise korral, annab keto-diet üsna kõrgeid tulemusi ja aitab taastada toiduharjumusi.
Ketogeense dieedi olemus
Lihtsad ja enamik keerulisi süsivesikuid, kofeiini sisaldavad joogid on dieedist täielikult välistatud. Seda toitumist peetakse stressi tekitavaks ja selle oleku keha hakkab aktiivselt tootma atsetooni või ketooni kehasid ning nende mõjul rasvade ladestuste jagamiseks.
Ketogeenne dieet täiskasvanute ja laste epilepsia jaoks
Seda toitumismeetodit kasutatakse sageli terapeutilistel eesmärkidel lastel ja täiskasvanutel.
Dieet võimaldab teil parandada kontrolli rünnakute sageduse üle ja suurendada nendevahelist ajavahemikku.
Vastane krambivastane toime on tagatud ketooni kehade mõju tõttu ajule. Ketoonid aitavad rakke hävitavate vabade radikaalide tootmise väheneda ja aju kaitsevate antioksüdantide tootmise suurenemist.
Dieedi tõhusus on eriti kõrge koolieelsetel lastel.
4 etappi
Selleks, et rasvad hakkaksid energiaks muutuma, läbib keha 4 etappi:
- Esimesed 12–24 tundi Keto-Dita kulutab jätkuvalt glükoosisisaldusele.
- Järgmise 2 päeva jooksul kulutab keha maksas ja lihastes asuvad glükogeenireservid.
- Kõige keerulisem etapp on rasvhapete töötlemine.
Viimane etapp on ketoos või rasva tarbimine. Keha harjub ainult rasvade töötlemiseks ja valkude põletamine selles etapis aeglustub.
Mis on ketoos
Ketoos on rasvadest energia saamise protsess. Lipiidid teisendatakse rasvhapeteks ja ketoonideks. Viimane varustab aju energiaga glükoosi puudumisega.
Kuidas ketoosi ketoosi kiiresti siseneda
Ketoosi saab saavutada nälga. Kuid pikk puudumine oluliste makro- ja mikroelementide kehas võib esile kutsuda erinevate haiguste esinemist. Ketodieta on alternatiivne meetod kaalu kaotamiseks minimaalse tervisekahjustusega.
Kuidas mõista, et olete ketoosis
Ketoonide olemasolu kehas saate kindlaks teha, analüüsides verd ja uriini või kasutades hingavat tainast.
Lisaks saate ketoosi ära tunda järgmiste sümptomite järgi:
- Pidev janu ja suukuiv.
- Sagedased kutsed urineerimiseks.
- Keto kuivatamine. Kehast ja kurnatud õhust ilmub konkreetne lõhn. Inimesest lõhnab laki leevendamiseks puuvilju või vedelikku. Pärast ketoosist lahkumist kaob lõhn.
- Isu vähendamine.
- Suurenenud energiatase.
Ketoosi taseme jälgimine
Ketoone saate mõõta:
- Testribad uriini analüüsiks;
- ketoonide kehade tase väljahingatud õhus;
- Ketonimõõtur veres.
Kuidas saavutada optimaalne tase
Ketoosi aste võib olla erinev. Optimaalne tase sõltub eesmärgist.
Näiteks krambihoogude raviks on vaja suuremat kogust ketooni kehasid.
Kaalu kaotamise protsess või veresuhkru vähenemine ketoosi astmel ei sõltu.
| Ketoonide tase veres, mmol/l | Riik |
| kuni 0,5 | Lähenemisviisi soovitud olekule näitab väärtus 0,2 |
| 0,5-3 | Ketooni kehade kontsentratsiooni korral algab kehakaalu langus ja metaboolne paranemine |
| 1,5-3 | Paljud eksperdid peavad seda krambihoogude ravis optimaalseks ketoosiks |
| 3-7 | Selle ketoonide koguse korral ei parane tulemus ega halvene. Lisaks võivad sellised näitajad näidata ketoatsidoosi - kriitilist seisundit, väljapääsu jaoks, millest intravenoossete tilkade retseptid on kõige sagedamini vajalikud täiendavate ravimite tutvustamiseks. Sel juhul on soovitatav konsulteerida arstiga |
Ketoosi loomine koolituse abil
Need aitavad glükogeenireserve kiiresti ammendada ja alustada ketoosi spetsiaalsete harjutuste protsessi:
- Esimene päev on täiustatud jalgade treenimine;
- teine - tükeldatud -treening "Back + Biceps";
- kolmas - "lihased + triitseps";
- Neljas - kõrge intensiivsusega intervalltreening (30 minutit).
Tervisele kasu
Ketogeenne toitumissüsteem mõjutab keha samamoodi nagu muid madala süsivesikusisaldusega dieete, kus dieedis on rasvade ülekaal. Kuid keto-diet on tõhususest suurem.
Liigse kehakaalu kaotus
Tänu suhkru välistamisele väheneb insuliini tootmine, mis aitab koguda nahaaluse rasvade ladestusi. Seega kiireneb kaalu kaotamise protsess.
Isu langus
Keto dieet võimaldab teil kasutada vähem toitu ilma palju vaeva ja vähendama kehakaalu. Paljud kaalu kaotavad söövad 2 korda päevas ja mõned vähendavad isegi söögikordade arvu päevas ilma enda jaoks ebamugavustundeta.
Vähendades akne kogust
Insuliini ja tarbitud suhkru taseme langus aitab vähendada akne ja akne kogust. Lisaks aitab madal dieet vähendada põletikku, mis on aknevalu põhjustaja.
Abi vähi ravis
Seda toitumissüsteemi kasutatakse tõhusalt vähi keerulises teraapias ja see aitab aeglustada neoplasmide kasvu. Vähi kasvajad tekivad mitokondrite oksüdatiivse kahjustuse tagajärjel. See toitumisprogramm vähendab oksüdatiivset stressi ja stimuleerib uute organellide moodustumist.
Abi ajuhaiguste ravis
Järgmistes tingimustes on soovitatav ketogeenne dieet:
- Alzheimeri tüübi seniilne dementsus;
- kraniaalvigastus;
- värisev halvatus;
- skisofreenia;
- Huntingtoni sündroom;
- külgmine amüotroofne skleroos.
Dieedi toitumine aitab vähendada ajuhaiguste sümptomeid.
Epilepsia sümptomite teraapia
See programm loodi algselt epilepsia all kannatavatele inimestele. Tänu ketoonide võimele vähendab aju põnevuse fookused rünnakute sagedust.
Vere glükoosisisalduse vähendamine ja II tüüpi diabeedi kontroll
Ketogeenne dieet aitab vähendada veresuhkrut. See dieet võimaldab teil normaliseerida süsivesikute ainevahetust.
Energia ja intellektuaalsed võimed
Ketootilises olekus paraneb mõistuse selgus, tähelepanu koondumine suureneb. Võimsussüsteem aitab suurendada vaimset jõudlust.
Positiivne mõju PCU sümptomitele
Madala süsivesikuga ketogeenne dieet vähendab insuliiniresistentsust. Seetõttu sobib see polütsüstilise munasarja sündroomiga ülekaaluga naistele.
Seedimise parandamine
Keto dieet aitab parandada seedeprotsessi, vältida puhitust. See energiasüsteem aitab vabaneda ärritunud soolte sümptomitest.
Suurenenud füüsiline tugevus
Ketogeensed dieedid suurendavad jõudlust ja avatud juurdepääsu rasvadepoolt. Kui intensiivse treeningu glükoos põleb mõne tunniga, on rasvade ladestustes energiaressursid võimelised nädalaid sööta.
Eluea suurenemine
Keto dieet, mis säilitab regenereerimise raku tasandil, aitab suurendada inimese kogu eeldatavat eluiga. See toimub tingitud asjaolust, et ketoosi seisund aitab vähendada hapniku ja vabade radikaalide reaktiivsete vormide toksilisust.
Mida teha enne dieeti
Järgmised soovitused aitavad dieeti valmistuda:
- Tehke vereanalüüs, nii et tulemuste põhjal määrab arst, kui efektiivne programm on.
- Lahkuge majja ainult need tooted, mida saab dieedil kasutada.
- Keto-haagi vältimiseks tehke dieedis süsivesikute ja suhkru järkjärgulise vähenemise graafik.
- Jälgige joogirežiimi.
Keto-diet sordid
Välja on välja töötatud 3 ketoni dieeti:
- klassikaline;
- tsükliline;
- Sihitud.
Iga sort kasutab toitumise osas oma lähenemist.
Klassikaline standard põhiline
Seda tüüpi nimetatakse ka konstantseks. Pikka aega on dieedis süsivesikute toidu kogus minimeeritud.
Tsükliline
See lähenemisviis hõlmab süsivesikute toidu vaheldumist karvata. Iga inimese sagedus ja kestus valitakse eraldi. Näiteks 14 päeva valkude ja rasvade dieedil ning järgmised 2 nädalat süsivesikutel.
Sihttüüp
Selle sordi puhul kasutatakse enne treeningut süsivesikuid, kuid vajadusest vähem koguses. Selline toitumine aitab hõlpsamini hakkama suurenenud füüsilise pingutusega.
Optsiooni valik
Mitmesuguste ketodiete valimine sõltub inimese poole eesmärgist, samuti heaolu muutusest toitumisrežiimi jälgimise protsessis. Esimesel nädalal on soovitatav ehitada dieet, mis põhineb tavalisel dieedil, ja siis, kui keha tavaliselt sellist toitumist tajub, võite minna üle teist tüüpi programmi.
Lisaks sobib dieedi klassikaline versioon inimestele, kes soovivad vabaneda liigsest kaalust, sihitud ja tsüklilisest, lihasmassi suurendamisele.
Plaani- ja võimureeglid keto-diet
Menüüplaani väljatöötamisel on vaja lisada minimaalsete süsivesikute ja maksimaalsete rasvadega tooteid.
Selliseid retsepte saate kasutada iga söögikorra jaoks:
- Hommikusöök - kõva juustu ja sibulaga omlett, lõhe avokaadode ja keedetud munadega, juustupannkoogid jahuta;
- Lõunasöök - kanasalat, spetsiaalne keto -salad, küpsetatud köögiviljad, supp lihapallidega, pasta;
- Õhtusöök - seente pajaroog, peekon ubadega või roheliste hernestega, sealiha Mozarellaga.
Kas on vaja kaloreid arvestada
Igapäevase dieedi ligikaudne kalorisisaldus tavalise toitumisega on 2000 kcal, kaalukaotuse korral väheneb kõrge kiirus 500 kcal.
Kuid kaloreid ei ole soovitatav iga päev arvestada, kuna nende täpset kogust toidus on keeruline kindlaks teha.
Parem on ketogeense dieedi osana välja töötatud nädala jooksul valmis menüüst kinni pidada.
Lubatud toodete tabel
| Köögiviljad ja ürdid | Piimatooted | Lind | Kalastama | Lihatooted | Vorstooted | Õli ja rasvad |
| Suvikõrvits | Piim 3,2% | Kana | Roosa lõhe | Veiseliha | Vorst s/loid ja s/suitsutatud | Taimeõli |
| Rohelised herned | Keefir 3,2% | Part | Lõhe | Vasikaliha | Kilbid | Võid |
| Pekingi kapsas | Hapukoor 25% | Hani | Tuur | Sealiha | Vorst | Linaseemneõli |
| Lillkapsas | Kreem 20% | Kalkun | Heeringas | Salo | Loomade rasv | |
| Kurgid | Ryazhenka | Tuunikala | Peekon | Kulinaarne rasv | ||
| Oliiv | Akne | |||||
| Spargel | Prits | |||||
| Jääbergisalat | Tursamaks | |||||
| Spargel | Punane kaaviar | |||||
| Mereannid | ||||||
| Sink | ||||||
| Küülik |
Dieedil võite süüa pruuni riisi, seeni, mune, keedetud pehmeid, majoneesi, maapähkleid, linaseemneid. Mineraalvee joomine ilma gaasita, rohelise ja musta teeta.
Täielikult või osaliselt piiratud tooted
Kondiitritoodete, alkohoolsete, gaseeritud ja pulbrijookide, fruktoosi- ja sorbitisetoodete kasutamine on keelatud. Dieedist on vaja välja jätta pasta, saiakesed, teraviljad, tärkliserikkad köögiviljad.
Te ei saa süüa magusaid piimatooteid, puuvilju, mett.
Peaksite hoiduma puuviljamahladest, jäätist, mis tahes jahutootetest.
Vastunäidustused ja võimalikud kahjud ketogeensele dieedile
Ketogeenne dieet on vastunäidustatud:
- diabeet;
- südamehaigus;
- neerufunktsiooni häired.
Sellest dieedist on rangelt keelatud rasedate ja imetavate rindadega kinni pidada.
Keto-gripp
Mõni päev pärast dieedi algust võib kehakaalu kaotamine kogeda Keto-Grippa ilminguid:
- peavalu;
- väsimus;
- oksendamine;
- pearinglus;
- motivatsiooni puudumine;
- Tähelepanu hajumine.
Ebameeldivad sümptomid kaovad 7 päeva jooksul, kui keha kohaneb rasvadepoolt energia saamisega.
Samal ajal mõjutavad Keto-Gripi ilmingud ainult neid inimesi, kelle tuttav menüü sisaldas suurt hulka lihtsaid süsivesikuid. Ebameeldivaid sümptomeid saate likvideerida, kui joob 200 ml kanapuljongit 1-2 korda päevas.
Halb hingeõhk
Kui keha siseneb ketoosi, muudab see rasvad ketoonide kehadeks, eriti atsetooni, põhjustades suust ebameeldiva lõhna. See on üks levinumaid kõrvaltoimeid, mis kestab 2–5 nädalat. Lõhn kaob pärast ketoosist lahkumist.
Sellised lihtsad viisid aitavad dieedi ajal seda kõrvaltoimet vähendada:
- täiendavad hambad pintseldavad päeva jooksul;
- Kasutades piparmündi värskendajaid hingamise.
Seedehäired
Uue dieedile üleminekul on soolestikuga sageli probleeme. Ketogeenne dieet on toiduharjumustes liiga terav, mis võib ilmneda nii kõhulahtisust kui ka ajutist kõhukinnisust.
Kui 3 päeva jooksul oma keha abistamiseks ei täheldata roojamist, peate täitma mõned lihtsad soovitused:
- Joo rohkem vett.
- Lisage dieedi toidule, mis sisaldab NA ja K, näiteks spargelkapsas, avokaadod, lõhe.
- Võtke MG lisaaineid.
- Rohelisi köögivilju on rohkem.
- Joo tühja kõhuga tassi kuuma teed või kohvi.
Tahhükardia
Keto -Diete'i esimestel nädalatel on kiire südamelöök normaalne. Peamine põhjus on soola ja dehüdratsiooni puudumine. Vedeliku mahu vähenemise tõttu vereringes on süda sunnitud tugevamalt soodustama verd rõhu kontrollimiseks.
Füüsilise jõudluse vähenemine
Vastupidavust vähendatakse ainult dieedi esimestel päevadel. Kuna keha kohaneb rasva tarbimisega, suureneb füüsiline vastupidavus.
Sapikivid
Kolelitiaasi all kannatavatel inimestel võib üleminekuperioodil ebamugavustunne suureneda. Soovitav on seda taluda ja mitte keelduda dieedist, kergendus tuleb varsti.
Düspepsia
Ketogeenne dieet aitab lahendada seedetraktiga seotud probleeme. Kuid esimestel nädalatel võivad maohaigused süveneda.
Lihaskrambid
Dieedi alguses kaotab keha palju vett ja elektrolüüte, mis põhjustab MG, CA, K, NA ja E -vitamiini puuduse tasakaalustamatust. See võib põhjustada krampe spordi ajal või öösel.
Hüpoglükeemia - veresuhkru langus
Esimesel kohanemisnädalal täheldatakse ajutist hüpoglükeemiat. Vere glükoosisisalduse langus võib põhjustada kerget apaatiat, väsimust, peavalusid, hägust mõtlemist, ärrituvust.
Unetus
Rasva ja valgu koguse suurenemine koos süsivesikute vähenemisega mõjutab und negatiivselt, samal ajal kui keha kohaneb uue toitumismeetodiga. Keha peaks kohanema keto-makrode metabolismiga ja see võib põhjustada ajutist unetust.
Ajutine juuste väljalangemine
Harvadel juhtudel on juuste väljalangemine võimalik, kuid põhjus ei ole madala süsivesiku dieedi korral, vaid järgmistes tegurites:
- Biotiinipuudus;
- Telogeeni väljavooluuvium - juuste väljalangemine dieedi dieedi põhjustatud šokiseisundi tõttu;
- autoimmuunhaigused või kilpnäärmega seotud probleemid;
- kalorite või valkude puudus;
- une ja stressi puudumine.
Ketoni lööve
Ketoosi kehas lööve ilmub mitmel põhjusel:
- Keto-diet ajal keha toodetud atsetooni võib põhjustada põletikku veresoonte ümber.
- Liigse nälgimise ajal väheneb glükoosi tase veres liiga palju.
- Madala süvendiga dieedi kombinatsioon kiire kaalukaotusega.
- Allergiline reaktsioon ketosõbralike toodete suhtes (st kõrge rasvasisaldusega toodete ja madala süsivesikute sisaldusega tooted).
Kolesteroolitaseme parandamine
Ketogeense dieedi korral suureneb hea kolesterooli tase. Samuti võib täheldada triglütseriidide taseme tõusu, kuid kaalu normaliseerimise korral vähenevad näitajad.
Äge pankreatiit
Pankreatiidi süvenemisega ketogeensel dieedil on parem mitte istuda, sest tervislik seisund võib ainult halveneda.