Ülemaailmse tuntuse professor Dukan saanud, luues ainulaadse süsteemi toidu – toitumine Dukanja. Printsiip on neile igapäevane menüü võimaldab näha esimene tulemus lühikese aja jooksul. Tabeli valmis retsepte iga päev teevad dieeti arusaadav ja õige.
Mida kujutab endast süsteemi Dukanja
Kõik toimub 4 etappi, mille pikkus määratakse individuaalselt. Tänu valgu rünnak esimese etapi, keha laiali ainevahetust ja käivitab protsessid hävitamise rasva mass.
Dieet ei ole ette nähtud paastumine. Autori dieet on arvamus, et keha vajalikud valgud, mis moodustavad selle aluse. Ja süsivesikud ja rasvad kuuluvad piiranguid, mida peab järgima, on suurem kui 3 kuud.
Põhimõtted süsteemi Dukanja
Põhimõtted, mis moodustavad aluse profiili koostamine, kohustuslikud kogu dieedi ja tehakse iga päev:
- Hoone dieeti vastavalt skaalal toite;
- Vesi — 1,5 l;
- Kaera-kliid — 4 spl. l. (juua vett);
- Kõnnib — 30 min. iga päev;
- Vitamiini preparaate.
Eeliseid teiste dieetide
Dieet on mitmeid eeliseid:
- Ei ole vaja paastumine, sest valgu tooteid saab alati.
- Nõuda tulemus.
- Kaal kaob kiiresti.
- Vähendab rasva ladestumist kahjustamata lihasmassi.
- Juuksed ja küüned kasvab tugevamaks ja kasvavad paremini.
- Saadud tulemus on lihtne kinni tänu headele tavadele spetsialistid.
Süsteemi puudused
Siiski mõned puudused on:
- Ei ole keelatud vabadus maht ja sagedus toidu tarbimine.
- Kasutamine valgu toitu ülejääk võib olla täis probleeme tööga mõned tegijad.
- Absoluutne erand rasva ja süsivesikuid.
Kui kaua kestab dieet
Kestus iga etapi toitumine on otseselt võrdeline sõltub kaalust, soovitud visates.
Nii, näiteks, et kaotada 10 kg, esimene etapp toimub 3 päeva, seega teine — 50 päeva, ja kolmas on vaja kuni 100 päeva. Suureneb kaal suureneb ja aja igat etappi.
Oma KMI
Keha massi indeks (BMI) on peamine hindega taseme või millel kaalu organismis. Eksperdid väidavad, et õigesti arvutatud KEHAMASSIINDEKS – alus edu edasises protsessis kehakaalu.
See näitaja toitumine Dukanja kombineeritud kõver vibratsiooni muutmise kaalu viimase poole aasta jooksul. Igapäevane menüü, mis omakorda tähendab korrigeerimiseks on ülekaalulised.
Ettevalmistusperioodil
Kõigepealt on vaja piirata soola ja suhkrut oma toitumist. See vähendab stressi ajal oma täielikku erandid esimeses etapis. Toitumisspetsialistid soovitavad kustuta saia ja muffinid. Neid saab kergesti asendada teiste toodetega.
Oluline kes on joomine režiim, mis pikali sule analüüsi. Kohvi, sooda väärt täielikult välistada, asendades need lihtsalt veega või looduslike hästi mõjub ka sooja. Minnes ettevalmistusperioodil ja põhjalikult tugevdades oma teadmisi toitesüsteem, on vaja puhastada oma keha.
1 etapp "Rünnak"
Algab etapp toitumine Dukanja sai vastab tema kiire arengu nimi.
Menüü on iga päev ette nähtud, addicting valgutoodete (vt tabel allpool). Filmitud piirangud nende summade kasutamiseks. Veto peal rasvad ja süsivesikud.
Lubatud tooted
Lubatud on mitmeid tooteid:
- Teed;
- Suhkruasendajad;
- Piima kuiva 1,5 % — 4 spl. l.;
- Kakao – mitte üle 14% rasva, 1 tl.;
- Tärklis – 1 spl. l.;
- Maitsed töödeldud;
- Želatiin;
- Nisukliid – 1 spl. l.;
- Küpsetuspulber;
- Sibul;
- Sidrun kujul maitseained;
- Puljong kuubikud ilma rasva;
- Köömned;
- Rohelised;
- Äädikas;
- Vanilje;
- Sinep;
- Soola – 0,5 tl. päevas;
- Kaneel.
Keelatud tooted
Siin on, mida ei tohiks kunagi lauale:
- Suhkur;
- Alkohol;
- Õlid;
- Rasvad;
- Majonees;
- Piimatooted 1,5 % rasva;
- Pone ja maiustused;
- Pagaritooted, jahu kõrgem klass.
Proovi menüü on iga päev nädalas. Tabel
Kõige mugavam koostada tabel toitumine (vaata allpool), mis on selgelt haarab kogu nädala toit.
Jooksul toitumine Dukanja on olemas reeglid koostamise menüü on iga päev:
- Kliid – 1-2 spl. l.
- 1,5 liitrit vedelikku päevas.
- Parim viis toidu valmistamiseks, ilma õlid.
- Kasutatakse ainult lubatud tooteid!
- Minimeeri soola, vürtside ja magusaine.
Retsepte etapp
Allpool on toodud näited roogasid lubatud tooteid
Kotletid "Õrn"
- Hakkliha (kana või jänes) — 1,5 kg;
- Muna – 2 tk;
- Kliid – 2 spl;
- Sool, vürtsid.
Veidi soolatud maitsestatud hakkliha vormi lapik pallid. Dip muna-ja rulli kliid, praadida ilma õlita. Alternatiivina saab kasutada aeglane pliit, mode "Karastamine".
Mereandide salat
- Kala (soovitavalt punane) – 200 g;
- Muna – 2 tk;
- Sojakaste – 50-70 g;
- Sool (kala, kui keev).
Keedetud koostisosad hakkida. Segada ja lisada maitseroheline, sojakaste.
Supp "kana"
- Filee (kana) – 1 tk;
- Sojaoa kaste – 50 g;
- Muna – 1 tk;
- Rohelised.
Keevasse vette manustada tükeldatud kanafilee ja kaste. Kokk liha, vala lahtiklopitud muna, seejuures pidevalt segades. Edasi pliit välja lülitada ja lisada petersell. Lastakse seista 1 tund.
Rulli omletny
- Piim rasvata – 1 spl.;
- Muna – 1 tk;
- Kaerakliisid – 2 spl
- Liha või kala täidise jaoks.
Naerma muna ja piim, lisa kliid. Küpseta omlett, keerates. Kui omlett panna peale täidis. Serveeri koos kastmega.
Juustukoogid "on park"
- Kohupiim rasvata – 250 g;
- Muna – 2 tk;
- Kliid – 1/2 spl.
- Magusaine ja soola — maitse järgi.
- Vanilje.
Munad, toorjuust ja kliid ja sõtku tainas. Maitse järgi lisada magusaine, soola ja vaniljet.
2 etapp "Cruise" (Striping)
Asemele puhtalt valgu päeva, tuleb etapp vahelduva nende taimsed. Köögiviljad rohkesti kiudaineid, mistõttu ei ole piiratud koguses.
Lubatud tooted
| Teravili | Kaerakliisid – 4 spl. l. |
| Köögiviljad | Kõik peale tärkliserikkad. |
| Seened | Seened, keedetud või küpsetatud. |
| Ürdid ja vürtsid | Piiranguid ei ole. |
| Piimatooted | Madala rasvasisaldusega piima. Juustu ja sulatatud juustud. |
| Mereannid ja kala | Kalad meri ja jõgi. Mereannid: kalmaarid, krevetid, rannakarbid, krabid, kaaviar, koorikloomad, austrid, kaheksajalgade. |
| Lihatooted | Toidu liiki liha. Subproduktid. |
Keelatud tooted
All keeld teises etapis kuuluvad sellised tooted:
- Tooted kõrge tärklise;
- Pasta ja teravili;
- Oliivid;
- Mais;
- Kaunviljad;
- Oad (ei roheline);
- Puuvilju: banaanid ja avokaado.
Retsepte etapp
Roheline brokkoli Supp
200-300 g brokolit keeta kohta kana puljong. Lisa sool ja sojakaste maitse järgi. Beat blender. Serveeri koos seente või kala.
Pannkoogid välja kaera kliid
Mix taigen 250 g rasvata piima, 4 spl Kliisid ja 1 vutt muna. Kuumuta pannil minimaalne kogus õli.
Kana kotletid seentega
Sega 250 g kana hakkliha, 100 g peeneks hakitud pähkli seeni ja 1 muna. Moodustada korter ovaalid. Küpseta aurutatud või aeglane pliit (mode "karastamine"). Saab serveeri sojakastmega.
3 etapp "Konsolideerimine" (Kindlustamine)
Seda etappi iseloomustab fookus on säästmine varem saavutatud tulemus. Kaal ei ole enam minema.
Toiduvalik muutub üha mitmekesisemaks. Domineerivad valgu — taimetoitlaste päeva. Ja lubatud 1 pidulik vastuvõtt toitu nädalas ettevalmistus rivist dieediga.
Lubatud tooted
Toodete loetelu, lubatud tarbida, on märgatavalt laienenud:
- Mahlad, 1 spl. värskelt pressitud;
- Taimeõlid – 1 spl. l.;
- Pasta ja teravili: kaerakliisid iga päev, riis, nisu või pasta – üks kord nädalas;
- Köögiviljad: kõik samad, mis eelmises etapis. Küpsetatud kartul – 1 kord nädalas;
- Seened: kõik keedetud või küpsetatud;
- Ürdid ja maitseained: (vt etapp "Triibutatud"), majoraan;
- Puu-ja kuivatatud puuviljad: rosinad, ploomid, kuivatatud aprikoosid, õunad, ploomid, pirnid, aprikoosid jne;
- Piimatooted: ainult madala rasvasisaldusega. Juustud (tahked);
- Mereannid ja kala (vt etapp "Triibutatud");
- Lihatooted (vt etapp "Triibutatud").
Keelatud tooted
Hulgas ohtlike toodete jäävad need samad, mis on ühised kõigis etappides, ja eriti, banaanid, datlid, viigimarjad ja mango. Ei saa süüa sinihallitusjuustu, pehme juust või kitsejuust üle 40 % rasva.
Retsepte etapp
Kui kohupiim õuna
On kodujuust (300 g), lisada viilutatud õunad. Lisada wholegrain jahu (50 g).
Segada ja vormi korter koogid. Küpseta aeglane pliit või pannil lisamata õli.
Supp köögiviljade lihapallidega
Keev vesi või kanapuljong lisa kuubikuteks köögiviljad (kartul, porgand, brokkoli, sibul, seller). Moodustada kalkuniliha ja kana muna lihapallid. Lisada supile ja keeta pehmeks.
Auru kotletid
Et aur kotletid on vaja 300 g kanafileed. Lõika kuubikuteks ja lisada 1 muna, 3 spl. l. kogu teravilja jahu. Vormi kotletid ja küpseta paar pehmeks.
4 etapp "Stabiliseerimine"
Sisuliselt viimase etapi eesmärk on tagada muretu üleminek uuele toitumise režiimi.
Nii et pikka aega hoida saadud tulemusi, on vaja meeles pidada soovitused:
- Olla üks päev valkude toidu reeglite esimest etappi;
- Taine liha, linnuliha ja kala, ei tärkliserikkad köögiviljad ja puuviljad, kõva juust, mis ei sisalda kõrge rasvasisaldusega piimatooted;
- Vähemalt soola ja suhkrut.
- Ainult 2 korda kogu nädala jooksul võib tarbida tärkliserikkad ja pasta.
- Palju vett ja kliid.
Lubatud tooted
Süüa saab peaaegu kõiki tooteid. Lihtsalt alati pidage alati meeles reegleid, mis on juba kindlalt olid mõtetes.
Keelatud tooted
Ei tohiks arvukus lisada jahu ja magusat oma dieeti, ja isegi pärast selle söömishäired.
Proovi menüü on iga päev nädalat
| Päev | Hommikusöök | Lõunasöök | Õhtusöök |
| 1-st | Juustukoogid kõrvitsaga, kohvi | Supp-puder, köögiviljad, kotletid | Steam kala, keefir |
| 2. | Jogurt maasikatega, tee | Grillitud veise ja taimsed lisandid | Tatar koos kanarind |
| 3. | Võileivad (juust on sulanud ja sink), kohvi | Supp kala, salat | Praad (taine sealiha) |
| 4-th (valkude) | Kohupiim kuivatatud puuviljad, tee | Kana kotletid grillitud | Küpsetatud kala taignas ja tra viilutamine |
| 5. | Manna puder, jogurt | Lihapallid aurutatud värske köögivili | Spagetid sojakastmes lillkapsa |
| 6. | Juustu pirukas hakkliha (veise), kui jook on valmistatud sigur | Supp köögiviljade ja liha | Salat keedetud köögivilju ja mereande |
| 7. | Rice puder ja puuvilju, teed, | Lasanje koos köögi-ja vasikalihaturu | Läbi köögivilja salat, jogurt |
Retsepte etapp
Lasanje koos köögi-ja vasikalihaturu
Läbivate lehed lasanje hakkliha. Pane kihtide lehed, hakkliha tomatikastmes ja spargelkapsas. Hästi määritud majoneesi ja riivitud juust.
Soovi korral võib lisada muid köögivilju. Näiteks lillkapsast või suvikõrvits. Küpseta ahjus kuni keedetud.
Pirukas juustu ja vorsti
Tagasi kutsuda lahtiklopitud muna (3 tk) koos riivitud juust ja hakitud vorst. Sihtasutus vormiroad võib võtta pasta. Kõik kokku segada ja küpsetada aeglane pliit mode "küpsetamine".
Autoriõigus retseptid Pierre Ducane
Kihiline seenesalat (3-nda etapi)
- Marineeritud seened;
- Porgand;
- Sibul;
- Küüslauk;
- Keedetud munad;
- Du-majonees.
Eraldi hakkida ja praadida sibul, seened, porgand. Riivi munavalged ja munakollased eraldi suur riiv. Majonees sega küüslauk. Koguda salat kihiti: sibul, seened, porgand, valgud, munakollased. Kõik kiht peale kõige ülemise, määrida majoneesiga.
Veiseliha on vietnami (2. etapp)
- veiseliha steik – 350 g;
- sojaoa kaste ja austri – 30 g;
- küüslauk – 4 küünt;
- ingver – 1töö;
- pipar ja koriander – maitse järgi.
Koriander on vaja lõigata, ja riivi ingver. Marineerida 30 min veiseliha austri-ja sojakastmes lisatud pipar, koriander ja ingver. Liha praadida küüslauk pehmeks kõrgel kuumusel.
Kaerajahu küpsised Ducane (1. etapp)
- muna – 4 tk;
- nisukliid – 2 spl;
- kaerakliisid – 4 spl. l.;
- vedel magusaine – 0,5 tl.;
- vanilje lõhna-ja maitseaine – 20 tilka.
Eraldatakse valke munakollased segada kliid, maitse ja magusaine. Kuumuta ahi 180 kraadini. Vahustatud munavalged segada munakollased. Küpseta 20 minutit.
Kana salat ja seened (4-nda etapi)
- kana neljaks – 4 tk;
- seened – 350 gr.;
- sinep – 2 spl;
- madala rasvasisaldusega jogurt — 250 g.;
- õunad – 3 tk;
- tšilli pipar;
- koriander (või mõni muu rohelised);
Peeneks hakitud keedetud liha. Tükelda ja keeda mõned seened. Sega jogurt ja sinep lisada salat. Puista koos maitsetaimed.
Kontrolli kaal ja mida teha, kui kaal ei kao
Teatud ajal kaal võib lõpetada lahkuda. See võib olla tingitud sellest, et mõned köögiviljad kinni vett kehas. Vajadust vähendada soola tarbimist. Ja samal ajal, veepuudus võib mõjutada ainevahetust, et lükkaks kehakaalu.
Pea kinni joomise režiimi. Ei maksa kuritarvitada lubatud tooteid. Ei pea nälga, see aeglustab ainevahetust. Kinni kohustusliku profiili aktiivsus.
Häireid toitumine
Väärt järgmised päevad pärast rikkumise toitumise režiimi Ducane, teha jälle valgu vastavalt tabelitele päevas menüü. Sest organismil on vaja 1-2 päeva jätkata protsessi kaalulangus.
Kasulikke näpunäiteid toitumisspetsialistidega, et kehakaalu dieedil Ducane
- Et suupisted — ainult valgu tooteid.
- Valge jahu ja suhkru all on keelatud.
- Rohkem vett, teed ja concoctions.
- Kasutamine vitamiini komplekse.
- Looduslikud köögi-ja puuviljad.
Vastunäidustused
Vaatamata tõhusus ja tasakaal söömishäired on mitmeid vastunäidustusi:
- Neeruhaigus.
- Töö häire veresooni.
- Probleeme südamega.
- Haiguste SEEDETRAKTIST.
- Maksahaigus.